广东省中山食品水产进出口集团有限公司养殖基地是广东省最大的四大家鱼供港澳出口基地，产品出口港澳50 多年，2000 年已获得绿色食品认证，同时是广东省名牌产品。
宝平草鱼的特点：鱼身修长,无肥肚，肉质结实，无泥腥味。水分含量比一般同类鱼要少，口感细腻。养殖无污染，不含激素，食用更放心。
宝平鱼养殖基地是出口注册养殖基地，有优质水源，是高标准建设的标准化养殖基地。养殖过程建立全程质量安全可追溯体系，按绿色食品标准进行养殖。从养殖到上市，经过多道按出口标准的检测，保证产品安全、优质。
■“潮兴”沙栏鸡
中山沙栏鸡原产于中山市三角镇沙栏村，有着近200年饲养历史。是广东省畜禽遗传资源保护品种，是广东特有的四大名鸡之一，有着深厚的人文历史。
“潮兴牌”中山沙栏鸡为地方特有土鸡种系。其个体较小，120日后上市母1.45-1.6公斤。近年产量200多万只。
“潮兴牌”沙栏鸡先后获得中山市科技进步二等奖、2012 年广东省名牌产品。首届全国地方（土）鸡美食节“金牌名鸡”称号。是获认证的无公害农产品。
潮兴家禽公司定为广东省首批畜禽遗传资源保种场。也是广东省“菜篮子”工程基地和广东省农业龙头企业。“潮兴牌”中山沙栏鸡毛色麻黄红与微黑羽、肉质鲜味、皮脆脂薄、肉滑香。适合大小酒楼的白切、炒球、炆煮等烹饪以及各类家庭菜肴。
