据介绍,上海交大安泰学院按照国际QS学科分类标准,将本科专业分为经济与计量经济、会计与金融、商业与管理和统计与运筹4类,每类下设两个主修专业,共8个主修专业。经济管理试验班涵盖该学院所有本科新生,他们大一不分专业,大二时确立1个主修专业,大三时自主选择修读1个辅修模块。所有的主修专业都设有辅修课程模块供学生选择。
该学院课程计划包括通识课程、专业课程、研究实践类课程和个性化课程,学生第1至2年进行通识和专业基础教育,第3至4年进行专业深度教育和个性化教育。在教学中充分尊重学生专业选择的意愿,并强化复合型教育培养。