朝阳二实验 | “知食”就是力量——双桥校区高部食育教育之营养餐知识讲座

为提升学生的营养健康意识，引导学生科学合理饮食，朝阳区第二实验小学双桥校区高部联合通泰餐饮有限责任公司举办了一场以“‘知食’就是力量”为主题的学生营养餐讲座。本次讲座主讲人为通泰公司首席营养师、国家二级公共营养师、中国营养学会会员李桂萍。

讲座现场气氛热烈，李老师围绕多个与学生营养餐密切相关的重要内容展开深入讲解。她首先强调“食物多样，谷类为主”，向同学们阐述了谷类作为主食在日常饮食中的重要地位，以及多样化食物摄入对于保证身体获得全面营养的意义。同时指出“每天吃五种蔬菜”，详细介绍了不同蔬菜所富含的各类维生素、矿物质等营养成分，鼓励同学们让餐桌变得更加“色彩斑斓”。

在肉类摄入方面，李老师提出要“适量鱼、禽、蛋和瘦肉”，为同学们讲解了这些优质蛋白质来源在身体发育和成长过程中的关键作用，以及适量摄入的必要性。“多吃奶类和大豆”也是重点强调的内容之一，通过讲解，同学们了解到奶类和大豆制品对于增强体质、促进骨骼发育等方面的积极影响。

此外，针对“零食”这一学生们感兴趣的话题，李老师指导同学们“科学选择零食”，告知大家如何辨别健康零食和不健康零食，避免因不当选择零食而影响正餐和身体健康。“吃动平衡”这一理念也贯穿于讲座始终，强调了合理饮食与适量运动相结合对于保持健康体魄的重要性。

讲座的最后，李老师还向同学们详细分析了校园餐的营养搭配情况，希望同学们都能拥有一份“健康餐盘”，享受健康生活。

此次讲座内容丰富实用，受到了在场学生和老师们的一致好评。通过此次活动，进一步增强了学生对营养餐的认识，为培养学生健康的饮食习惯打下了坚实的基础，让“知食”的力量深入人心。